★バックヤードの整理整頓で売上がアップする理由
①接客や業務に必要なマニュアル・伝達事項をすぐに確認できることで、接客の質を上げられる。その結果、イージーなミスやクレームを減らせる。
人は基本的に面倒くさがり屋です。
「見るべきもの」がどこにあるか分からないと、忙しい店舗ではそれを見ることすら諦めざるを得ません。
結果として最低限「知っておくべきこと」の情報差が生じてしまい、ミスやクレームに繋がる可能性が高くなってしまいます。
②売場にいる時間が増えることで、接客機会の増加や売場の精度向上が実現できる。
店舗運営において、バックヤード滞在時間＝何も生まない最小限にすべき時間です。
整頓されていないバックヤードは探索に時間がかかります。何も生まない時間をただ増やしているだけなのです。
③お客様をお待たせしない接客ができることで、顧客満足度は確実に上がる。
例えばお店で、取り置き商品を受け取りに来ただけなのに必要以上に待たされたり、質問したら「少々お待ちください、調べて参ります」と言われなかなか戻ってこなかったりと、皆さんも買物客として少なからず経験があるのではないでしょうか。
整頓されていないバックヤードだとスタッフが商品を探すだけでも苦労してしまうし、散らかった資料から必要な情報を探すにも時間がかかってしまいます。
さらに、待たせる側は“ほんの僅かな時間”としか感じていなくても、待たされる側の時間の経過は、とても遅く感じるものです。
お客さまにとって、必要以上に待たされることは非常にストレスなのです。
バックヤードの整理整頓は重要だと認識しているけど、なかなか徹底するのが難しい項目かもしれません。
でもこういった凡事を徹底することが店舗で働くスタッフや、お店を利用して下さるお客さまの快適さに繋がるのではないかと考えます。
あなたのお店のバックヤードはいかがですか？
